Опубликовано : 10-02-2013, 21:00 | Категория: КУЛИНАРИЯ
Блинчики с икрой и салатом из лосося.Блинчики с икрой
• 500 грамм молока
• Три яйца
• 10 грамм сахара
• Два стакана муки
• Огурец
• 15 грамм масла растительного
• По 100 грамм соленой форели, сыра и красной икры
• 10 грамм сметаны
• Соль.
Блины. Соединить яйца, сахар, муку и соль, перемешать. Понемногу, перемешивая тщательно, молоко добавить. В конце добавить масло и перемешать хорошо. Испечь тонкие блинчики.
Салат. Форель и огурцы нарезать мелко. Сыр на терке натереть. Рыбу, огурец, сыр и сметану перемешать.
Блинчики свернуть пополам и еще раз пополам в том же направлении. Получившиеся длинные полоски свернуть кольцом. В каждое кольцо положить по ложке салата и икры.