Блинчики с икрой и салатом из лосося

Опубликовано : 10-02-2013, 21:00 | Категория: КУЛИНАРИЯ

Блинчики с икрой и салатом из лосося.Блинчики с икрой

• 500 грамм молока

• Три яйца

• 10 грамм сахара

• Два стакана муки

• Огурец

• 15 грамм масла растительного

• По 100 грамм соленой форели, сыра и красной икры

• 10 грамм сметаны

• Соль.

Блины. Соединить яйца, сахар, муку и соль, перемешать. Понемногу, перемешивая тщательно, молоко добавить. В конце добавить масло и перемешать хорошо. Испечь тонкие блинчики.

Салат. Форель и огурцы нарезать мелко. Сыр на терке натереть. Рыбу, огурец, сыр и сметану перемешать.

Блинчики свернуть пополам и еще раз пополам в том же направлении. Получившиеся длинные полоски свернуть кольцом. В каждое кольцо положить по ложке салата и икры.